Nước cất là một trong những loại nước tinh khiết nhất, được sử dụng rộng rãi trong y tế, công nghiệp và thí nghiệm. Tuy nhiên, có nhiều hiểu lầm xung quanh việc sử dụng nước cất trong đời sống hàng ngày, đặc biệt là vấn đề nước cất là gì, nước cất có uống được không và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe. Trong bài viết này, HGWater sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nước cất, quy trình sản xuất, ứng dụng cũng như những lưu ý quan trọng khi sử dụng.
Nước Cất Là Gì?
Nước cất là nước tinh khiết được tạo ra bằng phương pháp chưng cất, trong đó nước được đun sôi và hơi nước bay lên được làm ngưng tụ lại để thu được nước sạch, loại bỏ hoàn toàn tạp chất, khoáng chất, vi khuẩn, virus và các chất ô nhiễm khác. Đây là phương pháp hiệu quả để tạo ra nước có độ tinh khiết cao, thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp, y tế và phòng thí nghiệm.
Cách Nhận Biết Nước Cất:
- Độ trong suốt: Nước cất không màu, không mùi, không vị và có độ trong suốt tuyệt đối.
- Không chứa khoáng chất: Khi đun sôi nước cất, không có cặn hoặc váng nổi lên như nước máy hay nước giếng.
- Độ dẫn điện thấp: Nước cất có độ dẫn điện rất thấp do không chứa các ion khoáng, có thể kiểm tra bằng bút đo TDS (Tổng chất rắn hòa tan).
- Không phản ứng với xà phòng: Nước cất không chứa ion canxi và magie nên không tạo kết tủa với xà phòng như nước cứng.
Quy Trình Sản Xuất Nước Cất
Phương Pháp Chưng Cất
Chưng cất là phương pháp phổ biến nhất để tạo ra nước cất. Quy trình này gồm các bước:
Bước 1: Chọn nguồn nước sạch để có nguồn nước dùng trong chưng cất.
Bước 2: Đưa nguồn nước sạch vào máy chưng cất lần 1. Nước thu được là nước cất 1 lần. Nhưng lúc này nước vẫn chưa hoàn toàn tinh khiết. Do đó, chúng ta cần chưng cất thêm lần 2, lần 3 để các chất vô cơ, hữu cơ có trong nước được xử lý hoàn toàn.
Bước 3: Dùng khí Ozone, sử dụng đèn cực tím để vệ sinh, khử trùng chai lọ chứa nước cất. Khi đã đảm bảo chất lượng, độ tinh khiết. Chúng ta dùng màng chuyên dụng để ngăn chặn hiện tượng nhiễm khuẩn. Các sản phẩm không đảm bảo yêu cầu sẽ bị loại bỏ.
Bước 4: Đóng gói, phân lô, dán nhãn, in thời gian sản xuất và hạn sử dụng lên sản phẩm nước cất và xuất kho. Các lô nước cất chưa xuất kho phải đảm bảo không để vi khuẩn xâm nhập được.
Công Nghệ Chưng Cất Hiện Đại
Hiện nay, trong các nhà máy sản xuất nước cất quy mô lớn, quy trình chưng cất được tối ưu hóa bằng công nghệ hiện đại như:
- Hệ thống chưng cất đa tầng giúp thu hồi năng lượng và giảm thất thoát nhiệt.
- Chưng cất chân không giúp giảm nhiệt độ sôi, tiết kiệm năng lượng.
- Lọc RO kết hợp chưng cất giúp tăng hiệu suất làm sạch tạp chất.
Phân Loại Nước Cất
Nước cất được phân loại dựa trên số lần chưng cất:
- Nước cất 1 lần: Chỉ được chưng cất một lần, có thể vẫn còn một lượng nhỏ tạp chất.
- Nước cất 2 lần: Chưng cất hai lần giúp loại bỏ nhiều tạp chất hơn, độ tinh khiết cao hơn.
- Nước cất 3 lần: Độ tinh khiết cao nhất, thường được dùng trong y tế, phòng thí nghiệm và sản xuất dược phẩm.
Ngoài ra, nước cất cũng có thể phân loại theo độ dẫn điện hoặc tiêu chuẩn dược phẩm.
Ứng Dụng Của Nước Cất Trong Đời Sống
Trong Y Tế
- Làm dung môi pha chế thuốc, thuốc tiêm.
- Khử trùng dụng cụ phẫu thuật, y tế.
- Sử dụng trong máy chạy thận nhân tạo, máy tạo oxy.
Trong Công Nghiệp
- Dùng trong sản xuất hóa chất, mỹ phẩm.
- Làm dung môi trong các phản ứng hóa học.
- Làm mát máy móc, nồi hơi công nghiệp.
Trong Phòng Thí Nghiệm
- Làm dung môi cho các phản ứng hóa học.
- Rửa dụng cụ thí nghiệm để tránh nhiễm tạp chất.
Trong Ngành Mỹ Phẩm
- Pha chế mỹ phẩm, nước hoa để đảm bảo độ tinh khiết.
Uống Nước Cất Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
Nước cất là nước đã qua xử lý, sạch khuẩn, hoàn toàn vô trùng và không gây hại nên hoàn toàn có thể dùng làm nước uống.
Nhưng nước cất không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe. Nhất là trong quá trình chưng cất đã làm bay hơi các chất độc hại và các hợp chất có lợi khác. Vậy nên, chúng ta cũng không nên sử dụng nước cất làm nước uống hằng ngày. Nếu không cơ thể sẽ bị thiếu khoáng chất và suy kiệt.
Hơn hết, hương vị của nước cất cũng không ngon. Bên cạnh đó, các phân tử nước cất khiến cơ thể khó hấp thụ hơn do bị thay đổi và phình to, điều này khiến cơ thể bị mất nước trầm trọng.
Theo nghiên cứu của WHO đã chứng minh: Nếu cơ thể thiếu khoáng chất sẽ dễ mắc các bệnh như loãng xương, ung thư, … Và khi thiếu hụt khoáng chất không thể bù đắp bằng chế độ ăn uống được.
Do đó, để có thể sử dụng nguồn nước uống hằng ngày vừa sạch, vừa tinh khiết, có lợi, an toàn cho sức khỏe. Song song với đó là không làm hại hay gây ảnh hưởng tới cơ thể chúng ta.
Giải Pháp Thay Thế Tốt Hơn: Nước Tinh Khiết Tạo Ra Từ Máy Aquaboy Pro II
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nước uống sạch, tốt cho sức khỏe, thì nước tinh khiết tạo ra từ máy tạo nước từ không khí Aquaboy Pro II của HGWater là lựa chọn tối ưu:
- Tạo nước tinh khiết trực tiếp từ không khí, không bị ô nhiễm nguồn nước ngầm.
- Bổ sung khoáng chất tự nhiên, giúp duy trì cân bằng điện giải.
- Công nghệ lọc đa tầng tiên tiến, đảm bảo nước sạch nhưng vẫn giữ được lợi ích sức khỏe.
- Tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường, không cần dùng chai nhựa.
Nước cất có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực nhưng không phải là lựa chọn tốt cho nước uống hàng ngày do thiếu khoáng chất và có độ pH thấp. Để đảm bảo sức khỏe, nên lựa chọn các nguồn nước sạch có bổ sung khoáng chất, như nước tạo từ không khí bằng máy Aquaboy Pro II của HGWater – giải pháp nước sạch tối ưu cho gia đình và doanh nghiệp.
Liên hệ ngay với HGWater để tìm hiểu thêm về công nghệ tạo nước từ không khí và giải pháp nước sạch tiên tiến nhất hiện nay!